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信州黄金シャモをご賞味いただけるお店

所沢市、狭山ケ丘東口前『レストラン KMT』


信州黄金シャモ(中抜き1羽)

不定貫 約1.5kg~2kg kg単価3800円 1羽1.5kgで5700円

120日以上肥育された『信州黄金シャモ』を、内臓を抜いた状態で冷凍した商品です。

これからの季節、丸のままでローストに、腕に自信のある方はお好みに解体して「軍鶏鍋」に「博多風水炊き」に「焼き鳥」「トリワサ」に。

北アルプス鶏園の『信州黄金シャモ』は他の地鶏との比較はもちろん、同品種の軍鶏との比較でも断トツに味が濃いのです。それでいて脂肪分が少ない、時代にマッチした健康食材でもあります。

自然な環境で育った黄金シャモには個体差があります。
一般的に雄は雌よりも大きく、概ね中抜きの状態で1.5~2.0kg、雌は1.2~1.7kgです。
処理した後、計量した価格をメールにてお知らせいたします。

メールで注文 Tel&Fax:0261-23-0398


信州黄金シャモ(解体済み1羽)

不定貫 約1.5kg~2kg kg単価4000円 1羽1.5kgで6000円

上記、中抜きの軍鶏と同等の商品です。

調理しやすいようにモモ、ムネ、手羽、キモ、ガラに解体後真空パックして冷凍してあります。

自然な環境で育った黄金シャモには個体差があります。
一般的に雄は雌よりも大きく、概ね中抜きの状態で1.5~2.0kg、雌は1.2~1.7kgです。
処理した後、計量した価格をメールにてお知らせいたします。

メールで注文 Tel&Fax:0261-23-0398